Рецепт нежнейшего кокосового бисквита с кокосовым пюре и миндальной мукой. Бисквит получается влажным и сочным благодаря добавлению сливок и правильной технике выпечки. Рецепт подходит для формы диаметром 18 см и рекомендуется делить тесто на 2 кольца для более быстрой и равномерной выпечки.

Рецепт торта «Мятный пломбир с малиной» от Ксении Хохловой. Включает в себя бисквит, малиновый мусс, мятный заварной крем и сливочный крем. Подробный список ингредиентов и приготовление в карусели. Делитесь с друзьями и оставляйте лайки.

Рецепт нарезного пирожного «Вишнёвый йогурт» с ягодным бисквитом, вишневой начинкой, йогуртовым муссом и вишнёвым ганашем. Подробный список ингредиентов и пошаговая инструкция по приготовлению.

Рецепт торта 'Молочная девочка' с коржами из сливочного масла, сгущенного молока, яиц, муки и разрыхлителя, а также кремом из сливок, сахарной пудры, творожного сыра и сгущенного молока. Торт пропитывается не менее 7 часов и украшается ягодами или фруктами. Рецепт предоставлен Александрой (inst: my_child_ag).

Рецепт простого и вкусного десерта - трайфлов с кусочками ванильного бисквита, лимонным курдом, черничным соусом и сметанным кремом. В статье представлены ингредиенты и пошаговое приготовление каждой составляющей десерта.

Простой рецепт клубничного зефира от автора yummy_pp_lera. Для сиропа нужно взять клубничное пюре, сахар, воду, агар-агар и розовый краситель. Для меренги - яичный белок, лимонную кислоту и сахар. Обсыпка - кукурузный крахмал и сахарная пудра. Подробный процесс приготовления описан в тексте. Готовый зефир можно хранить в закрытом контейнере до 2-х недель.

В статье описывается рецепт швейцарской меренги, а также причины, по которым меренга может не получаться. Автор дает советы по правильному приготовлению меренги, включая определенный весовой разбег ингредиентов, вычисление температуры растворения сахара в белке и анализ работы миксеров. В конце статьи автор предлагает обучающий курс по приготовлению десертов безе и цветов.

Статья о том, почему необходимо темперировать шоколад и как это сделать. Рассмотрены различные способы темперирования и выбор шоколада для работы. Описаны качества, которыми наделяется шоколад при прекристаллизации.

Мастер [id24456087|Ирина Чарыгина] провела прямой эфир по созданию пряничной раскраски. В посте доступно мини-видео по раскрашиванию рисунка и рецепт теста для пряников. Ирина также дарит скидку на свой мастер-класс до 18:00 21 апреля. В посте есть ссылка на мастер-класс и рецепт пряничной раскраски.

Рецепт приготовления трюфелей 'Манго-малина', которые состоят из белого шоколада, сливок, сливочного масла, малины и манго. Конфеты глазируются белым шоколадом и могут быть покрыты малиновым или манговым порошком. Готовые трюфели рекомендуется хранить в холодильнике. Автор - Мария Владимирова.